Rondelele de orez prezintă diverse beneficii, printre care se numără conținutul redus de calorii. Ele sunt, în general, lipsite de gluten, fiind astfel potrivite pentru persoanele cu intoleranță la gluten. În unele cazuri, acestea sunt fabricate din cereale integrale, oferind astfel multiple beneficii sănătății.

Aceste rondele de orez sunt adesea utilizate ca înlocuitori pentru pâine, care poate avea o valoare calorică mai ridicată. Datorită conținutului lor de aer, acestea pot crea senzația că mănânci o cantitate mai mare decât consumi în realitate, oferind astfel o senzație de sațietate. În această situație, este important să acorzi atenție cantității consumate pentru a te asigura că rămâi în limitele calorice recomandate.

Unele tipuri de rondele sunt fabricate din cereale integrale, iar orezul brun este adesea utilizat în procesul de fabricație.

O dietă bogată în cereale integrale a demonstrat capacitatea de a reduce riscul de afecțiuni cronice. Este important să fii atent la informațiile de pe ambalaj, deoarece prezența cerealelor integrale ar trebui să fie menționată clar.

Majoritatea rondelelor sunt fără gluten. Deoarece sunt făcute din orez, majoritatea sunt lipsite de gluten. Cu toate acestea, unele varietăți pot conține orz sau alte cereale care conțin gluten, așa că este esențial să citești eticheta dacă ai afecțiuni precum boala celiacă sau sensibilitate la gluten.

Efecte mai puțin benefice ale rondelelor de orez
Consumul excesiv de rondele de orez poate determina creșterea nivelului de glucoză din sânge, mai ales dacă mănânci mai multe porții în același timp sau dacă optezi pentru un brand care adaugă zahăr.

Din punct de vedere nutrițional, acestea sunt compuse în principal din carbohidrați și conțin o cantitate infimă de proteine și fibre. O mai mare proporție de proteine și fibre ar putea reduce impactul carbohidraților asupra nivelului glicemic.

Pentru a minimiza efectul lor asupra glicemiei, este recomandat să le combini cu surse de proteine precum carne, brânză, hummus sau unt de arahide, și să adaugi fibre sub formă de fructe și legume.

Este indicat ca persoanele diabetice să consume rondele de orez?
Rondelele de orez sunt ușor digerabile și, în consecință, pot determina o creștere rapidă a nivelului de glucoză din sânge. Prin urmare, consumul lor în mod izolat nu este ideal pentru persoanele afectate de diabet.

Cu toate acestea, o singură rondea conține doar 7 grame de carbohidrați, ceea ce o face ușor de inclus în necesarul zilnic la o masă sau o gustare.

Înainte de toate, încearcă să te limitezi la o singură porție (o rondea) sau adaugă o sursă sănătoasă de proteine, grăsimi sau fibre pentru a echilibra nivelul glicemic și pentru a oferi o senzație de sațietate mai îndelungată.

Unele topping-uri potrivite pentru persoanele diabetice includ avocado, unt de arahide și hummus.

Efecte pe termen lung
Consumul regulat și îndelungat al acestor rondele de orez poate suprasolicita pancreasul, determinând dezechilibre în nivelul glicemiei. Această instabilitate glicemică poate conduce la senzația persistentă și incontrolabilă de foame, creșterea în greutate și chiar la dezvoltarea diabetului zaharat de tip 2.