Consumul de paste ajuta la pierderea kilogramelor în plus, sugereaza un nou studiu. Cel putin 3 portii de paste consumate la fiecare sapte zile îi determina pe cei care prefera acest preparat culinar sa slabeasca aproximativ 0,5 kilograme în 12 saptamani, fara niciun alt efort fizic.

Spre deosebire de majoritatea carbohidratilor rafinati, pastele, cum ar fi spaghetele si macaroanele, au un indice glicemic mai mic si, prin urmare, nu determina cresterea nivelului de zahar în sange, potrivit cercetatorilor, citati de Daily Mail. Cercetarile anterioare au sugerat ca alimentele cu un indice glicemic scazut sunt mai bune pentru ca sunt satioase si limiteaza aportul caloric. „Am analizat probele si putem spune cu certitudine ca pastele nu determina cresterea în greutate a celui care le consuma, ele fiind de fapt parte un unei diete sanatoasa”, a declarat autorul studiului, dr. John Sievenpiper, de la Spitalul St. Michael din Toronto.

Cercetatorii au analizat un total de 2.448 de subiecti din 29 de studii care analizeaza în ce fel afecteaza consumul de paste aspectul fizic si sanatatea. Participantii au mancat în jurul de 3,3 portii de paste pe saptamana. O portie este egala cu aproximativ o cana de paste. Rezultatele au fost publicate în revista BMJ Open.

Care e momentul ideal al zilei în care putem consuma paste? Dr. Michael Mosley a sugerat ca cel mai bun moment al zilei de a consuma carbohidrati este seara. El a descoperit ca este mai bine pentru silueta sa mancam paste la cina decat paine prajita dimineata. Expertii au crezut anterior ca alimentele bogate în carbohidrati ar trebui sa fie consumati în prima parte a zilei, deoarece organismul are mai mult timp sa arda glucoza pe care acestia o elibereaza.