Migrenele afectează aproximativ una din șapte persoane la nivel global, iar alimentația joacă un rol esențial în prevenirea și gestionarea acestora. Unele alimente și băuturi sunt cunoscute ca factori declanșatori ai durerilor de cap. Consultă lista alimentelor care pot provoca migrene.

Migrena este un tip de cefalee caracterizată printr-o durere intensă, pulsatilă sau ascuțită, care afectează de obicei o parte a capului. Aceasta poate dura de la câteva ore până la câteva zile și este adesea însoțită de simptome precum greață, vărsături și sensibilitate la lumină și sunet.

Lista alimentelor care pot provoca migrene
Conform datelor publicate de American Migraine Foundation, peste un miliard de oameni din întreaga lume suferă de migrene. Deși tratamentele actuale nu vindecă migrenele, ele pot ajuta la reducerea durerii sau la prevenirea acesteia. Stilul de viață joacă un rol important în declanșarea acestor dureri bruște și intense. Pentru a diminua frecvența și intensitatea migrenelor, poți lua următoarele măsuri:
- evitarea alimentelor care pot declanșa migrene;
- menținerea unui program regulat de somn;
- adoptarea unei alimentații echilibrate;
- asigurarea unei hidratări corespunzătoare;
- implicarea în activități fizice regulate;
- gestionarea eficientă a stresului.

Persoanele care suferă de migrene au un sistem nervos hiperreactiv și sensibil. Anumiți factori de stres sau declanșatori pot provoca aceste episoade dureroase. Deși există declanșatori comuni, cum ar fi anumite alimente, băuturi sau fluctuații hormonale, fiecare persoană are un set unic de factori care pot cauza migrene.

Cunoașterea alimentelor și băuturilor care declanșează frecvent migrene te poate ajuta să previi apariția durerilor bruște. Iată câteva dintre cele mai comune alimente asociate cu declanșarea migrenelor:

Ciocolata
Acest desert popular este considerat unul dintre cei mai frecvenți factori care pot declanșa migrene. Totuși, nu este clar dacă pofta de ciocolată este un semn premergător migrenei (faza prodromală) sau un declanșator propriu-zis.

„Se crede că consumul de cacao influențează eliberarea serotoninei, ceea ce ar putea contribui la apariția migrenelor,” explică dr. Danielle Wilhour. Cacao conține triptofan, un aminoacid esențial care se transformă în serotonină, un neurotransmițător. Fluctuațiile semnificative ale nivelului de serotonină din creier pot fi legate de apariția și intensitatea migrenelor.

Cu toate acestea, „studiile existente nu au demonstrat o legătură clară între ciocolată și migrene, deși conține serotonină, precursorul său triptofan și concentrații ridicate de cacao (peste 85%),” a declarat dr. Wilhour, neurolog la UCHealth Neurosciences Center din Aurora, Colorado, pentru HuffPost.

Ciocolata conține, de asemenea, feniletilamină, o substanță naturală care poate provoca dilatarea vaselor de sânge din creier, modificând astfel fluxul sangvin și posibil contribuind la migrene.

Brânzeturile maturate
Unele tipuri de brânzeturi maturate conțin tiramină, un compus care se formează pe măsură ce brânza fermentează. Cu cât brânza este mai veche și are un miros mai intens, cu atât nivelul de tiramină este mai ridicat.

„Se consideră că nivelurile mari de tiramină pot declanșa migrene la persoanele sensibile. Tiramina afectează tensiunea arterială și poate influența eliberarea neurotransmițătorilor, cum ar fi norepinefrina, implicată în migrene,” detaliază dr. Wilhour.

Brânzeturile care pot declanșa migrene includ varietăți de brânzeturi maturate precum:
- Cheddar;
- Gorgonzola;
- Gouda;
- Parmigiano Reggiano;
- Emmentaler;
- Manchego;
- Romano Pecorino.

Carnea procesată
Printre alimentele care pot declanșa migrene se numără și preparatele din carne procesată, precum cârnați, crenvurști, bacon, salam și alte mezeluri. Aceste produse conțin cantități mari de nitriți și nitrați, aditivi chimici care pot fi factori declanșatori pentru migrene la anumite persoane.

În organism, nitriții și nitrații sunt transformați în oxid nitric, o moleculă cu efect vasodilatator. Aceasta dilată vasele de sânge, schimbând presiunea sângelui, iar migrenele sunt adesea legate de modificările fluxului sangvin cerebral. Fluctuațiile în presiunea arterială pot declanșa un episod migrenos la persoanele sensibile.

Prea multă cafea
O cantitate mică de cofeină poate ajuta la ameliorarea migrenelor dacă este consumată la debutul simptomelor, motiv pentru care este inclusă în unele medicamente pentru migrene.

Totuși, consumul excesiv de cafea sau cofeină poate declanșa o migrenă. Cofeina blochează receptorii de adenozină din creier, o moleculă care ajută la relaxarea vaselor de sânge. Când adenozina este blocată, se produce vasoconstricție (îngustarea vaselor de sânge).

Pe termen scurt, acest efect de vasoconstricție poate reduce fluxul de sânge în creier, diminuând presiunea intracraniană și ameliorând migrena. Cu toate acestea, un consum prea mare de cofeină poate supraexcita sistemul nervos central și deshidrata organismul, deshidratarea fiind un alt factor declanșator al migrenelor.

„Recomandăm pacienților cu migrene să limiteze cofeina la o ceașcă de cafea sau ceai pe zi, la aceeași oră, de preferat înainte de prânz, pentru a evita perturbarea somnului de noapte,” explică dr. Thomas Berk, neurolog și specialist în dureri de cap.

Alcoolul
Pentru majoritatea oamenilor, consumul excesiv de alcool provoacă dureri de cap, însă persoanele cu migrene pot experimenta simptome chiar și după un singur pahar.

Alcoolul are un efect vasodilatator, iar fluctuațiile în presiunea sângelui pot declanșa migrene la cei susceptibili. De asemenea, alcoolul poate provoca deshidratare, un alt factor care contribuie la migrene.

Dintre toate băuturile alcoolice, vinul roșu este cel mai frecvent asociat cu migrenele din cauza tiraminei pe care o conține, aceeași substanță prezentă și în brânzeturile maturate. Cu toate acestea, unii oameni constată că pot consuma vin, dar nu tolerează alte tipuri de alcool.

Sensibilitatea la alimente și băuturi
Reacțiile la alimentele și băuturile care declanșează migrene variază de la o persoană la alta. Dacă suferi de migrene, este important să îți monitorizezi reacțiile și să eviți consumul acelor produse care îți agravează simptomele.