Când dispui de un sistem imunitar echilibrat, ai șansele maxime să treci cu succes peste infecțiile respiratorii specifice sezonului rece. Dacă simți tentația de a apela la suplimente cu vitamine și minerale, recomandarea este să explorezi inițial sursele naturale de nutrienți. Descoperă care sunt cele mai potrivite fructe și legume pentru a-ți întări imunitatea.

Un sistem imunitar sănătos poate contribui la prevenirea sau, cel puțin, la reducerea severității infecțiilor respiratorii specifice sezonului rece. Deși mulți aleg să se orienteze către suplimente alimentare cu vitamine și minerale, este important să ținem cont că toți nutrienții esențiali pentru susținerea imunității pot fi obținuți din alimentație.

Substanțele nutritive esențiale pentru susținerea imunității se regăsesc în legumele și fructele, oferind organismului toate elementele necesare pentru a combate eficient virusurile și bacteriile. Aceste alimente îndeplinesc numeroase criterii nutritive esențiale pentru a sprijini imunitatea.

1. Ardeiul gras roșu
Ardeii roșii reprezintă o sursă excelentă de vitaminele C și E. O jumătate de ceașcă de ardei roșii tăiați furnizează mai mult de 100% din doza zilnică recomandată de vitamina C, conform afirmațiilor dieteticianului.

Această legumă conține, de asemenea, o cantitate semnificativă de apă, fibre și fitonutrienți. Ardeii roșii pot fi o garnitură excelentă sau pot fi adăugați în salate și alte preparate culinare.

2. Broccoli
Broccoli, o legumă din familia cruciferelor, este un alt aliat important al sistemului imunitar, datorită conținutului său de fibre solubile. De asemenea, broccoli este o sursă bogată de vitamine, în special vitaminele A, B6 și C.

Dintre fitonutrienți, sulforafanul se evidențiază ca cel mai important pentru imunitate, având proprietăți antioxidante și antiinflamatoare. Acest compus vegetal poate contribui la protejarea celulelor imunitare împotriva daunelor oxidative și poate îmbunătăți răspunsul imunitar.

3. Grepfrutul
Toate citricele merită menționate pe lista alimentelor care sprijină sistemul imunitar, dar grepfrutul primește o mențiune specială datorită conținutului său semnificativ de vitamina C. Un grepfrut conține mult peste 100% din doza zilnică recomandată de vitamina C, împreună cu fibre solubile, apă și vitamina A.

Grepfrutul conține, de asemenea, fitonutrienți importanți precum flavonoidele și carotenoizii, care au proprietăți antioxidante și antiinflamatoare. Acești compuși protejează celulele imunitare și reduc inflamația în organism.

4. Spanacul
"Spanacul este o sursă bogată de antioxidanți, în special vitaminele A, C și E, și, de asemenea, reprezintă o bună sursă de fier", afirmă dieteticianul Colette Micko. Vitamina A contribuie la menținerea integrității mucoaselor, care constituie o barieră esențială împotriva agenților patogeni.

Pe lângă antioxidanți, spanacul conține fibre alimentare și compuși vegetali precum flavonoidele și carotenoizii. Acești nutrienți îl transformă într-o alegere excelentă pentru cei care doresc să-și întărească sistemul imunitar.

5. Murele
La fel ca și celelalte fructe de pădure, murele sunt remarcabile în sprijinirea imunității, deși sunt adesea trecute cu vederea. Acestea furnizează o gamă variată de nutrienți benefici și compuși activi. Murele sunt bogate în apă, vitamina C și fitonutrienți, dar se disting prin conținutul lor de fibre, oferind 8 grame per ceașcă. Acest aspect contribuie la menținerea echilibrului microbiomului intestinal și, implicit, a sistemului imunitar.

6. Avocado
Avocado, o sursă bună de fitonutrienți și vitaminele C și E, contribuie la funcționarea corespunzătoare a sistemului imunitar. Fiind una dintre cele mai bune surse de fibre solubile, avocado beneficiază sănătatea digestivă, iar un sistem digestiv sănătos sprijină, la rândul său, sistemul imunitar.

Avocado este, de asemenea, o sursă excelentă de grăsimi sănătoase, în special grăsimi mononesaturate, care pot reduce inflamația și pot contribui la buna funcționare a sistemului imunitar.

7. Kiwi
Acest fruct exotic este o sursă bogată de nutrienți esențiali pentru susținerea sistemului imunitar, cu un conținut remarcabil de vitamina C. Un singur kiwi poate furniza peste 100% din necesarul zilnic recomandat de vitamina C. Kiwi aduce, de asemenea, vitamina E, un alt antioxidant care protejează celulele imune împotriva stresului oxidativ, și fibre care susțin sănătatea sistemului digestiv. Flavonoidele prezente în kiwi au proprietăți antioxidante și antiinflamatoare.

8. Usturoiul
Usturoiul este recunoscut pentru proprietățile sale antibacteriene și antivirale. Studiile sugerează că un consum regulat de usturoi poate reduce durata și severitatea simptomelor de răceală.

Considerat o legumă, usturoiul poate stimula sistemul imunitar, iar beneficiile depind de modul în care este consumat. "Usturoiul zdrobit, mărunțit sau tăiat fin eliberează un compus chimic numit alicină, care crește producția de globule albe din sânge, pregătind astfel sistemul imunitar pentru a lupta împotriva infecțiilor", conform dieteticianului.

Deși nutriția reprezintă o componentă importantă pentru buna funcționare a sistemului imunitar, ea constituie doar o parte a puzzle-ului. Factori precum somnul adecvat, gestionarea stresului, activitatea fizică regulată și limitarea consumului de alcool joacă un rol-cheie, concluzionează dieteticianul Colette Micko.